Wędzenie na świeżym powietrzu to hobby, niemniej jednak także sposób na przygotowanie smacznych wędzonych posiłków. Na szczęście na rynku bez najmniejszego problemu znajdziemy sklepy, które w swoim asortymencie posiadają zarówno wędzarnie drewniane, jak też metalowe. W związku z tym na 100 procent uda nam się wybrać bardzo dobry rodzaj wędzarni do naszego przydomowego ogrodu.
Wędzarnia – co trzeba mieć świadomość tego?
Przede wszystkim powinniśmy posiadać świadomość, że wędzarnia ogrodowa to praktyczne rozwiązanie, które niewątpliwie uda nam się wyszukać w korzystnych cenach. Dużym zainteresowaniem w gronie klientów w cieszy się np wędzarnia drewniana, która umieszczona jest na silnym stalowym stelażu. Komora wędzarnicza jest stworzona z trwałych materiałów. Prócz tego jest wzmocniona za pomocą ramek osadzonych na górze i dole. Wzmacniają konstrukcję także dwa rzędy listew. Metalowe elementy są odporne na bardzo wysokie temperatury, więc nie powinniśmy się obawiać, że w czasie użytkowania dojdzie do ich odkształcenia czy zniszczenia. Warto zdawać sobie sprawę także, że nowoczesny wedzarnik ogrodowy powinien być wyposażony w deflektor, który odpowiada za równomierne rozprowadzenie dymu po całej komorze, tak aby wędliny, mięsa czy ryby wędzone były w sposób równomierny. Oczywiście wędzarnie zaopatrzone są także w termometry. Do wyboru mamy różne opcje wędzarni, które różnią się w głównej mierze wielkością paleniska a także zastosowanymi materiałami. W związku z tym z tak różnorodnego asortymentu na pewno uda nam się wybrać taki rodzaj wędzarni, która sprawdzi się w naszym ogrodzie.
Sprawdź tutaj: drewniana wędzarnia .